Как правильно хранить красную икру? Советы от магазина FISHSTORE!

Хранение Красной икры требует особого внимания, так как это деликатесное продукт, подверженный скорой порче.
Вот несколько рекомендаций по правильному хранению красной икры:

✅ Температура: Храните икру в холодильнике при температуре от -2°C до +2°C. Не замораживайте икру, так как это может негативно повлиять на её качество.

✅ Упаковка: Если икра находится в неоткрытой упаковке, следуйте инструкциям на упаковке. Обычно красную икру продают в металлических банках или стеклянных банках, которые обеспечивают защиту от света и воздуха. После открытия упаковки переложите оставшуюся икру в герметичный контейнер или плотно закройте оригинальную упаковку пленкой.

✅ Срок хранения: Икра обычно имеет короткий срок годности после вскрытия упаковки – от нескольких дней до недели. Поэтому старайтесь употреблять её как можно скорее после вскрытия упаковки.

✅ Сохранение свежести: При хранении убедитесь, что икра не подвергается воздействию прямого света, высоких температур или сильных запахов, так как это может ухудшить её качество и привести к порче.

✅ Гигиена: При выкладывании икры на тарелку используйте чистые инструменты и по возможности избегайте контакта с руками, чтобы предотвратить заражение бактериями.

   

Важно помнить, что свежая красная икра лучше всего. Поэтому, если у вас есть возможность, лучше покупать и использовать икру как можно скорее после её приготовления в сезон нереста.
Следуя этим рекомендациям, вы можете увеличить срок хранения красной икры и сохранить её качество как можно дольше.

Специалисты магазина FISHSTORE всегда рады помочь Вам в вопросе выбора самой вкусной Красной икры.